Nuestra Historia
Un viaje de pasión, colaboración y la búsqueda del café excepcional.
Explora Nuestro CaféComercio Directo, Impacto Real
Creemos en una cadena donde los agricultores son socios, no solo proveedores. El comercio directo elimina intermediarios y asegura una compensación justa por un trabajo extraordinario.
Comercio Directo
Relaciones transparentes y trazables
Sostenibilidad
Prácticas responsables con el entorno
Comunidad
Bienestar y desarrollo local
Calidad
Estándares de clase mundial
Nuestro Proceso de Selección
Viajar, catar y acompañar. Buscamos fincas de altura que compartan nuestra visión por calidad y sostenibilidad.
Identificando Socios Potenciales
Pequeños productores de altura con manejo excepcional del cultivo y el suelo.
Evaluando Prácticas Agrícolas
Sombra, manejo de agua y técnicas responsables que elevan la calidad y protegen el entorno.
Cata y Selección
Sesiones rigurosas en origen para elegir lotes con complejidad, claridad y personalidad única.
Empoderando a los Productores
Más que comprar café: relaciones a largo plazo que preservan variedades y mejoran la calidad de vida.
Compensación Justa
Pagos premium muy por encima de mínimos de comercio justo, reconociendo el verdadero valor del oficio.
María González
Productora, Colombia
“Hoy invierto en mejor equipo y en la educación de mis hijos.”
Variedades Originales
Preservamos diversidad genética y perfiles únicos que el mercado masivo suele perder.
Carlos Méndez
Productor, Huila
“Valoran nuestras variedades tradicionales y nos permiten mantenerlas.”
Intercambio de Conocimiento
Capacitaciones en prácticas sostenibles, procesamiento y control de calidad.
Elena Fuentes
Productora, Risaralda
“Las técnicas compartidas elevaron la calidad y los precios de nuestro café.”
Cualidades Excepcionales
Cuando el productor puede enfocarse en calidad, el resultado es extraordinario.
Variedades Tradicionales
Microlotes con menor rendimiento y enorme complejidad; personalidad que no existe en líneas comerciales.
Cultivo en Altura
1.500–2.200 m s. n. m.; maduración lenta para azúcares complejos y perfiles más nítidos.
Procesamiento Meticuloso
Cosecha selectiva, fermentaciones controladas y métodos como honey o natural para resaltar dulzor y aromas.
Expresión de Terroir
Suelo, microclima y biodiversidad imprimen notas irrepetibles en taza.
De la Semilla a la Taza
Cultivo
Manejo meticuloso del cafetal, biodiversidad y sombra que protegen y nutren el ecosistema.
Cosecha
Recolección manual en su punto óptimo, con varias pasadas selectivas por planta.
Procesamiento
Lavado, honey, natural y fermentaciones controladas para perfiles limpios y expresivos.
Selección & Control de Calidad
Catación rigurosa y selección de lotes sin defectos, con rasgos sensoriales distintivos.
Tostado & Entrega
Perfiles a medida en pequeños lotes y despacho fresco en 24 h para máxima expresividad.
Experimenta la Diferencia
Cada taza conecta con la finca, el origen y las manos que la hicieron posible.
Destacando al Agricultor
Miguel Sánchez
Finca El Placer, Bilbao — Tolima
Tercera generación a 1.850 m s. n. m. Mantiene variedades tradicionales y procesos cuidados.
Desde 2018 co-diseñamos perfiles y pagamos por calidad. Hoy Miguel invierte en camas elevadas y fermentación controlada, preservando lotes de Gesha de altísimo potencial.
“Ahora puedo enfocarme en calidad sobre cantidad y conservar las variedades que heredé de mi familia.”Prueba el café de Miguel